GARUM

ガルム

2018年オープン！
ウエステインホテル併設イタリアンレストラン

パースの中心とイーストパースの間に堂々オープンしたウエスティンホテル。ホテルに併設されたイタリアンレストランはヘッドシェフにMario Di Natakeを迎え、地元の食材を取り入れながら、ローマの伝統と新しさを融合したイタリアンメニューを提供しています。

古いレンガ作りの建物にあるレストランとモダンなウエスティンホテルの建物が対照的です。